日南町のきれいな水と美味しい空気の中で育った日南町産トマトはしっかりと甘味・酸味があり、県内外からトマトを求めてご来店される方も少なくありません。
レストランでは、1年中お楽しみ頂けるようトマトピューレにし、カレールウを作っています。玉ねぎの甘味とトマトの酸味が口の中で旨味に変わる『ここにしかないメニュー』です。